История АТУ начинается с 1957 года, когда в Алма-Ате был открыт учебно-консультационный пункт, преобразованный затем в филиал Всесоюзного заочного института пищевой промышленности. В 1966 году филиал был передан в состав Жамбылского технологического института легкой и пищевой промышленности и начал подготовку инженерных кадров для этих отраслей. В 1996 году филиал получил статус самостоятельного вуза в качестве Алматинского технологического института (АТИ). Постоянное совершенствование учебного процесса, повышение квалификации преподавателей, расширение международных связей позволили в 1999 году реорганизовать АТИ в Алматинский технологический университет. За годы своего существования вуз подготовил более 20 тысяч специалистов с высшим образованием. Алматинский технологический университет осуществляет подготовку инженеров, технологов, экспертов, экономистов и менеджеров для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, пищевой, текстильной и легкой промышленности, сферы социально-культурного сервиса. В университете работают 35 докторов наук, профессоров, 125 преподавателей имеют ученую степень кандидата наук, ученое звание доцента. Университет располагает 3 учебными корпусами, оснащенными лабораториями, современными компьютерными классами, с выходом в Интернет, лингафонными кабинетами, оборудованными аудио-видео аппаратурой, библиотекой с читальными залами и богатым книжным фондом, К услугам студентов 3 общежития, тренажерные залы, буфеты и столовые.
Обмен опытом с представителями зарубежных стран
Факультеты
Технологический факультет
Факультет пищевых производств
Факультет экономики и кибернетики